Il termine della raccolta sarà previsto per metà mese; le gradazioni risultano interessanti nonostante qualche pioggia verificatasi ad inizio mese; gli aromi risultano pieni ed intensi.
Contessa Entellina
05/09/05
A metà settimana sarà terminata la vendemmia dello Chardonnay. Le piogge degli ultimi giorni hanno favorito un buon equilibrio nella maturazione dei rossi tra zuccheri ed aromi: si prevede di raccogliere dal 07 set i primi merlot.
